Se nel mondo la cucina l’Italia è famosa per la pizza, lo è altrettanto, e forse un po’ di più, anche per la pasta. Un’accoppiata più che vincente che conquista i palati del mondo. E anche per questo Gino Sorbillo, indiscusso maestro della pizza napoletana, non poteva non proporre nei suoi locali l’altro carboidrato cattura gusti: la pasta. Ma lo farà a modo suo, mixando come ha sempre fatto tradizione e innovazione, idee semplici e geniali allo stesso tempo. La pasta di Gino Sorbillo, rigorosamente di Gragnano IGP, sarà condita con il topping della pizza e, quindi, potrete ordinarla alla capricciosa, alla diavola, alla marinara e via elencando nel menù del pizzaiolo napoletano… La mitica zia Esterina, nume tutelare del buon Gino, come sempre dà consigli buoni e saporiti!
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