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Scopri le sfide e le soluzioni nel reclutamento di talenti per il settore Horeca con Stefano Pregel, Vertical Leader Horeca di Manpower Group.
In questa puntata di Spunti di Vista, esploriamo le competenze chiave, le strategie di coinvolgimento e i consigli pratici per attrarre e trattenere il personale nell’ospitalità e ristorazione.Temi che trattiamo:
Acqua minerale, eccellenza del made in Italy
Il mercato del vino non brilla
Valore birra, valore condiviso, c’è lo studio di Fondazione Moretti
Estorsioni e vendette: l’incubo delle recensioni false nei ristoranti
Beer&Food Attraction 2026: la fiera si espande e lancia Mixology Attraction
FIPE e APCI Protocollo d’Intesa
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