Febbraio 2022: trend del mecato Horeca

Il mondo del fuoricasa è ripartito: i primi 15 giorni di febbraio hanno registrato un andamento più che positivo sia rispetto a gennaio che alle prime due settimane di febbraio 2021, quando l’Italia era praticamente in lockdown.

Lo rilevano anche i dati di  Formind sul beverage Horeca che hanno registrato, nella prima quindicina di febbraio 2022 sullo stesso periodo del 2021, un +86,9% a volumi e +143,1% a valori, un dato quest’ultimo che è letteralmente volato grazie alle performace di categorie ad alto valore economico come gli Spirits, gli Energy e la birra in fusti che sono cresciuti sempre nella prima quindicina di febbraio 2022 su uguale periodo del 2021 (rispettivamente del +291,5% gli Spirits, +236% gli Energy e +229,5% la Birra in fusti).

È vero che nella prima quindicina di febbraio dell’anno passato eravamo sottocoperta a causa del picco dei contagi e con il piano vaccinale che ancora doveva partire, ma comunque i risultati di questa prima quindicina di febbraio fanno davvero ben sperare. Il mitico 2019 non è stato ancora raggiunto, ma la curva dei dati – almeno nel beverage Horeca – è evidentemente in ripresa.

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