Negli States c’è il problema occupazione, ovvero una inarrestabile emorragia di personale nel settore dell’ospitalità dove, oltre alla carenza di nuove figure da impiegare, c’è un...
Dagli Stati Uniti giungono notizie non proprio positive… la prima riguarda una crescente insoddisfazione dei consumatori all’aumento dei prezzi. Sì, ci sono le ragioni dei ristoratori...
Il valore dell’agroalimentare italiano è stato stimato in 15 miliardi di euro e rappresenta il 15% del PIL italiano. Un comparto strategico per il sistema Paese,...
Presentato il nuovo Osservatorio UIV, in collaborazione con Vinitaly, dove è interessante apprendere che solo il 5% delle bottiglie di vino fermo italiano destinate all’export esce...
Un progetto che punta a far incontrare in maniera sistematica domande e offerte di lavoro qualificato nel mondo della ristorazione: è la nuova iniziativa di FIPE,...
Da sabato 22 a domenica 31 ottobre Milano ospita la prima edizione di Milano Restaurant Week, iniziativa promossa da Milano&Partners con Camera di Commercio di Milano-Monza...
Nel mondo del vino, vista la contemporaneità con Vinitaly, è in atto una Pink Revolution nel vino italiano. Nel 2021, per la prima volta, le donne hanno superato...
Il Green Pass, o il tampone obbligatorio per andare al lavoro, continua a creare polemiche: oltre ai dipendenti Horeca – dove si parla del 10% degli...
Presentato, in un partecipato evento streaming, giovedì 14 ottobre, il periodico report della società di ricerca e consulenza Progettica sullo stato dell’arte del mercato Horeca con...
A Wine2Wine vanno in scena le best practice dei giovani imprenditori vinicoli italiani di AGIVI che propongono una conferenza dedicata alle migliori soluzioni e proposte dell’imprenditoria...
