Secondo l’ultimo rapporto condotto dall’Osservatorio su Giovani e Alcol a Milano, i ragazzi tra i 20 e i 29 anni sono la fascia principale degli avventori...
Festa della vino è quella delle Cantine Aperte a San Martino, iniziativa enogastronomica organizzata dal Movimento Turismo del Vino che si terrà da sabato 6 a...
Il nuovissimo format targato Horeca Channel Italia presentato nel corso dell’esclusivo omonimo evento on-line per parlare di arte pasticcera dolce e salata, finger food e drinks....
Al netto dei controlli del Green Pass, che si devono fare, vi è un sostanziale clima di fiducia, soprattutto nella ripartenza. Una ripartenza di cui si...
In Italia il controllo del Green Pass avviene, ma… all’italiana! Praticamente sulla fiducia. Da un’inchiesta fatta a Torino, pubblicata sul Corriere della Sera, è emerso che...
Delivery sostenibile? Ecco pronto un vademecum per i ristoranti che operano con le consegne a domicilio. La pubblicazione è stata realizzata da ilGusto in collaborazione con...
Non sono buone le notizie che giungono da altri Paesi, relativamente al Covid e ai locali Horeca. In Austria, per arginare la diffusione del virus, è stato...
A proposito di sostenibilità: se n’è parlato molto, ma senza risultati concreti al recente G20 a Roma. Al di là delle dichiarazioni di facciata pare che...
Il salone dedicato all’Horeca è tornato ad attirare l’attenzione degli operatori, con approfondimenti mirati per analizzare e comprendere le trasformazioni in atto ad ogni livello della...
La volontà di resistenza, ma anche di intraprendenza, la si evidenzia in special modo nel settore del terziario, soprattutto da parte dei giovani con una particolare...
