Parliamo di eventi e manifestazioni dedicate al mondo HoReCa, momenti di incontro e confronto quanto mai necessari dopo un’annata, il 2025, non particolarmente brillante per il...
A seguito della scomparsa del Dott. Alberto Bertone, che ha guidato Acqua Sant’Anna con visione imprenditoriale, lungimiranza e profondo senso di responsabilità, la Società comunica la...
Parliamo di ristorazione stellata e, da quanto leggiamo su riviste specializzate, di “stelle” che non brillano più come un tempo. Negli ultimi anni hanno chiuso una...
Ristorazione commerciale in catena, un settore dell’Horeca in crescita, basti pensare che negli ultimi 10 anni la ristorazione commerciale è cresciuta ad una media di 5...
Il 55% della forza lavoro Horeca è donna: un patrimonio di sensibilità e competenza. In questa puntata, Giada Gerli ci svela come umanizzare le strutture ricettive. ...
