Per il Beverage Horeca benino le vendite di novembre, fondamentalmente in linea con le aspettative: +2,5% a volumi (su novembre 2021), ancora leggermente sotto al novembre...
La pizza, senza alcun dubbio la pietanza più amata dagli italiani. Basti pensare che sono state 2,7 miliardi le pizze mangiate dagli italiani nel 2021. Siamo...
Il cibo è la prima ricchezza dell’Italia per un valore di 580 miliardi di euro nel 2022, nonostante le difficoltà legate alla pandemia e alla crisi...
Pizza Social Club, il format on line dedicato ai professionisti della pizza, lancia le due nuove puntate in onda il 29 Novembre e il 13 Dicembre....
L’evento clou della settimana è la XIV edizione di BTO-Be Travel on Life, evento leader in Italia sulle connessioni tra turismo e tecnologia, in programma il...
Produzione, distribuzione, promozione e condivisione del cibo del futuro in termini di approccio al consumatore tra servizi, iniziative e storytelling di tradizioni, territori e progetti. Fattori...
Oggi torniamo a parlare di vino, un mondo sempre più attivo e proattivo, che vede un mercato estero in positivo, mentre più a rilento quello nazionale...
Quale futuro per la ristorazione? La risposta è positiva, le previsioni sono buone, ma ancor di più per i format ristorativi a catena. Dal Global Food Service...
Da un’interessante ricerca – commissionata a MET e BIDSA Bocconi da BWH Hotel Group Italia – il cui oggetto è il processo degli acquisti nell’ambito del...
La ricerca “Next Normal in Travel Food & Beverage” -che analizza i bisogni e le abitudini dei viaggiatori nella “nuova normalità” post-Covid, realizzata da Nielsen per...
