Francia, i locali riaprono nel 2021 Se in Italia ancora si tergiversa se allentare le strette sui locali, quanto meno a Dicembre, in Francia la decisione...
Birra artigianale, il bicchiere è vuoto Unionbirrai denuncia che, dall’inizio della pandemia, molti birrifici artigianali italiani hanno subito crolli di fatturato con contrazioni anche del 90%....
Horeca: l’indagine Unioncamere Da un’indagine effettuata da Unioncamere, presentata in una recente audizione in Parlamento, circa la possibilità di ripresa dell’attività su livelli analoghi a quelli...
Cresce la ristorazione commerciale Il mercato della ristorazione commerciale in Italia valeva (nel 2019) 5,7 miliardi di euro pari al 7% dei consumi Food&Beverage fuoricasa. Lo...
Horeca stop & go Il Governo sarebbe pronto ad allentare le restrizioni per bar e ristoranti a partire dal 3 dicembre 2020. Ne parlano un po’...
La Filiera della Vita “Le città sono più sicure con i locali aperti” ecco finalmente una frase di buon senso. L’ha pronunciata la Ministra Bellanova nella...
Cocktail in contest Per dare atto della vitalità del mercato del bere ecco la seconda edizione di Icooktail, il format video legato al mondo dei bartender e...
Convegno A.P.C.I. Ristorazione italiana: a che punto siamo? Se n’è parlato nel Convegno Annuale in Edizione Digital dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani fra esperti, istituzioni e aziende....
In arrivo il Fondo Ristorazione Finalmente è giunta l’ora del Bonus Bellanova, un fondo da 600 milioni di euro voluto dalla Ministra all’Agricoltura che pareva già...
Ama l’Italia, Mangia la pizza, Sorridi alla vita Parliamo di uno dei piatti simbolo dell’Italia, la pizza e della campagna promozionale “Ama l’Italia, Mangia la pizza,...
