Nel mondo della ristorazione c’è clima di fiducia con l’indicatore che torna quasi ai livelli del 2019. La stima è di Fipe-Confcommercio con 92,5 punti, 8...
Il settore agroalimentare – uno dei più rappresentativi del made in Italy – ha saputo superare indenne il lungo periodo pandemico, ma ora teme le ripercussioni...
Torniamo a parlare di un tema che riteniamo decisivo per l’Horeca del Futuro: la sostenibilità ambientale. Horeca e ambiente, tema di cui si è molto dibattuto...
Nel mondo della ristorazione italiana, dopo le annate da Covid, tira aria di rinnovamento. Se n’è avuta prova – almeno a parole – nella recente manifestazione...
Tutto proto per l’attesa nuova edizione di CIBUS, dal 3 al 6 maggio. Secondo quanto annunciano gli organizzatori migliaia di buyers esteri torneranno finalmente in Italia...
Non male i consumi Horeca in questo aprile di ripartenza, fra festività e 25 aprile dove, anche se il sole non ha brillato su tutta la...
Parliamo di “conoscenza”, ovvero di quelle informazioni utili e necessarie per orientare al meglio le proprie scelte imprenditoriali, in un mercato quello dell’Horeca che, come sappiamo,...
Sono andati bene i consumi fuoricasa nel ponte di Pasqua e si preannuncia il bis per quello del 25 aprile, ma il ritorno alla normalità, ovvero...
Le Fiamme Gialle di Como sono in azione per contrastare la commercializzazione illegale di bevande alcoliche provenienti dai mercati esteri. L’intervento dei finanzieri comaschi ha permesso...
Archiviato il ponte di Pasqua con un buon movimento turistico, si attende ora il bis con il ponte del 25 Aprile. Si registrano prezzi in aumento...
