Il mercato Beverage Horeca nel mese di novembre 2021, sullo stesso mese dello scorso anno, cresce con una incredibile tripla cifra: +240% a volume, confermando un...
È Enea Massulo il Barman dell’Anno 2021 per l’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori. Con il suo “Il Cobianchi”, si è imposto al vertice di una sfida...
Moltelvini ottiene un doppio riconoscimento: il certificato di sostenibilità Equalitas, per il mondo del vino, e il premio Industria Felix – L’italia che compete, il prestigioso...
Federalberghi approva il Green Pass obbligatorio per accedere ad alberghi e hotel, ma ci si pone il dubbio come gestire le famiglie con bambini visto che,...
Nasce la Consulta dei Distretti del Cibo che permetterà ai diversi territori e alle loro tante espressioni tradizionali, culturali e turistiche e, soprattutto, enogastronomiche, di fare...
La cucina etcnica, quella colombiana, potrebbe diventare il nuovo cult in Italia, infatti, in occasione dell’anteprima di “Encanto” il nuovo film di animazione realizzato da Disney,...
È in arrivo la certificazione per la categoria dei cuochi, per fissare in maniera ufficiale le competenze e i criteri professionali per definire il profilo di...
Disaronno è “Spirit Brand/Distiller of the year” ai Wine Enthusiast’s Wine Star Awards, uno dei premi più prestigiosi a livello globale nell’industria delle bevande alcoliche e...
Non conosce tregua lo chef Carlo Cracco: non appena raggiunge un obiettivo, guarda già verso nuovi affari. Il famoso chef, che vuole sempre di più, dopo...
Ecco una bella notiza solidale. Oltre 150 ristoratori da tutta Italia hanno aderito alla settima edizione di “Ristoranti contro la Fame”. La grande partecipazione all’iniziativa solidale, promossa...
