Non sempre, e meno male, la ristorazione mastica la finanza. È il caso del Progetto Ristoranti contro la fame. Giunta alla settima edizione l’iniziativa etico-solidale, alla presenza degli chef ambasciatori, è stata presentata al Teatro degli Arciboldi a Milano. Il progetto prenderà ufficialmente il via il 16 ottobre in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione dove scatterà una vera e propria gara di solidarietà, con gli chef protagonisti per dimostrare concretamente la volontà di rilancio del settore e confermare l’impegno del mondo della ristorazione nella lotta contro la fame in Italia e nel Mondo. Bravi!
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