Il trend del Beverage Horeca, relativo al mese di giugno – riscontri anticipati da Formind – ci porta finalmente dei dati positivi: giugno ‘25 su giugno...
Dove si può vivere davvero l’incontro perfetto tra birra artigianale e cucina di alta qualità, legata al territorio? Nei 4 volumi di Turismo birrario (Edizioni Lswr),...
Le applicazioni digitali e il mondo Food& Beverage: cominciamo parlando di pagamenti digitali dalla nuova survey di Adyen, piattaforma tecnologico-finanziaria, che ha condotto un’indagine con OnePoll...
Il mercato del vino italiano, da qualche tempo, è in fibrillazione non solo e soltanto per il calo delle vendite, ma anche per criticità legate ai...
Formazione, fattore quanto mai necessario nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità. Formazione necessaria, sempre, sia prima di lanciarsi in un’attività ristorativa in proprio o come dipendente,...
