Secondo un’indagine di Solution Group è emerso che nel rapporto tra chef e social i professionisti del Food Service sono sempre più presenti nel mondo digitale. Da questa analisi si evince che ben il 97% – quasi la totalità degli operatori intervistati – afferma di utilizzare costantemente i social network. A primeggiare tra i canali di comunicazione più usati sono Instagram (88%) e Facebook (87%). Secondo gli analisti di Solution Group è un dato sorprendente considerando che, oltre il 70% del campione intervistato, supera i 40 anni di età. Per noi non è sorprendente per nulla, è normale: siamo ormai nell’era del Horeca Digital!
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