Si è tenuta a Milano la tavola rotonda dal titolo “La cantina digitale del ristorante” con l’obiettivo di non guardare digitalmente solo all’ultimo miglio, ossia al...
Ristorazione 4.0 è il progetto proposto da Fipe-Confcommercio e EFCEM Italia, l’Associazione che riunisce 45 aziende che operano nel settore degli apparecchi professionali per ristorazione e ospitalità....
SCA Italy dà ufficialmente il via alla nuova stagione delle competizioni nazionali, annunciando i prossimi campionati italiani 2022 per le categorie Barista, Brewers Cup e Cup...
Ancora un contest dedicato ai barman al quale mancano, però, pochi giorni per iscriversi. Parliamo della Cocktail Competition lanciata da Cardenal Mendoza in occasione della VI edizione della sua Golden...
Ancora allarme nel mondo del vino, a lanciarlo è la Federvini nonostante i significativi trend di ripresa fatti registrare negli ultimi mesi sul mercato interno e...
Il mercato Horeca mostra la consueta vivacità, frutto anche della proattività di chi ci lavora e della spinta che il digital sta dando al settore. Ma...
Con il telefono, si sa, si prenota di tutto ormai. Sui social se ne parla sempre di più ed il food registra una crescita del +57,4%,...
Molto interessanti sono i dati pubblicati al Forum della Ristorazione, organizzato dall’agenzia Ristoratore Top e dall’Osservatorio Ristorazione. Tra le ricerche spicca l’analisi dati della web app...
Dopo Napoli e Palermo, dal 28 al 31 ottobre ritorna a Milano per la tappa conclusiva, il Coca-Cola Pizza Village@Home. L’evento dedciato al piatto tricolore nel...
Sono stati svelati, nel corso di TuttoFood Milano, i vincitori del primo Better Future Award, il riconoscimento istituito da Fiera Milano e TuttoFood in collaborazione con Gdoweek...
