Ieri, 1° novembre, si è celebrato il Vegan Day. Nel nostro Paese vegetariani e vegani sono il 9% circa dei consumatori. Secondo l’Osservatorio Immagino, l’indicazione “vegan”...
Nomisma ha presentato uno studio su status e prospettive di sviluppo del mercato della grappa in Italia per conto di AssoDistil. L’indagine – che ha coinvolto...
È stato pubblicato il libro “Custodi del vino: storie di un’Italia che resiste e rinasce”, il racconto di viaggio di Laura Donadoni alla scoperta di vigne...
Gianluca Vacchi, l’imprenditore bolognese che spopola su Instagram con un seguito di 41 milioni di followers, ha deciso di darsi al Kebab. L’atletico e performante Gianluca...
Ha fatto il giro d’Italia, battuta anche dall’ANSA, la notizia del sequestro di 15.000 litri di birra (suddivisi in 45.000 bottiglie da 0.33 cl), importata illegalmente,...
Presentata la nuova edizione di Osterie d’Italia, già disponibile in tutte le librerie e sul sito di Slow Food Editore. Con 1713 locali recensiti (1697 in Osterie d’Italia 2021), la Guida conta...
Pastry & Drink: il dolce, il salato e il buon bere, in un evento online da vedere… tutto d’uno fiato! Un nuovo format di Horeca Channel...
Il mondo delle fiere di settore è ripartito decisamente. Conclusa Host TuttoFood a Milano, si attende la seconda edizione di Refrigera a Bologna, dal 3 al...
Da un sondaggio condotto da The Fork è emerso che il 90% dei ristoratori partners negli ultimi tre anni, ha adottato scelte più attente e rispettose...
Pronta la Guida dei 100 migliori vini e vignaioli d’Italia, edita dal Corriere della Sera, che punta a raccontare i produttori che si stanno impegnando per...
