Secondo una ricerca condotta da Confcommercio, sulla città di Roma, il 64% dei clienti ha preferito mangiare all’aperto in questi mesi e il 56% intende farlo...
C’è un locale e un barman italiano nella Top Ten del mondo. A rivelarlo è la classifica Top 500 Bars, un contest dedicato al mondo del...
A proposito di Enoturismo, segnaliamo l’evento “Benvenuto Brunello” a Montalcino dal 19 al 29 Novembre. Undici giornate di degustazioni con 119 cantine per un totale di...
Se nel mondo la cucina l’Italia è famosa per la pizza, lo è altrettanto, e forse un po’ di più, anche per la pasta. Un’accoppiata più...
Un trend, quello del turismo straniero, che ha dato buoni segnali anche in questo 2021. Secondo un’analisi Coldiretti – su dati Bankitalia – quest’estate la spesa...
Il settore della ristorazione vuole essere in prima linea nel Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza e, soprattutto, nei progetti previsti per lo sviluppo del Turismo...
Buone notizie per il turismo congressuale che, come sappiamo, è alquanto facoltoso… Secondo Global Destination Index le previsione per il 2022 mettono l’Italia al secondo posto...
Fra i diversi problemi che deve affrontare la ristorazione in questo periodo vi è anche quello della mancanza di personale. Sul punto lo chef Vissani accusa:...
Per quanto rigurda il beverage il mercato Horeca è in netta ripresa. Secondo i dati mensili di Formind, ottobre 2021 ha registrato un +13,2 % a...
La preoccupazione maggiore per bar e ristoranti riguarda anche l’escalation degli aumenti delle materie prime. Appare inevitabile per i gestori, a loro volta, aumentare i costi...
