Un’analisi della Coldiretti afferma che il settore alimentare ha subito aumenti in media del 7,1%. Di buono c’è che gli aumenti innescano comportamenti virtuosi da parte...
Secondo una ricerca di Euromonitor, TheFork – la piattaforma oggi leader nelle prenotazioni online dei ristoranti – vanta 60.000 indirizzi partner in 12 Paesi, 30 milioni di...
Parliamo di pizza, la Margherita per la precisione, la pizza per antonomasia, la ricetta classica con pomodoro, mozzarella e basilico. Certamente la versione più conosciuta e...
13 milioni, è questo il numero degli italiani che si metterà in modo per il ponte del 2 giugno. Destinazioni preferite: mete italiani e lidi balneari,...
Ecco un interessante volume dedicato al dolce più amato dagli italiani, “Il gelato in 101 domande” scritto da Andrea Soban, Paolo Brunelli, Lucca Cantarin, Andrea Bandiera...
Quale tipo di ristorazione affronterà meglio il post-Covid? Leggendo il report di Deloitte si hanno pochi dubbi: le catene di ristorazione sapranno sfruttare meglio la ripartenza....
C’è fermento nell’ambito delle attività di formazione fra gli operatori Horeca. Campari Academy, con un accordo con Drinks International, ha appena lanciato una piattaforma globale destinata...
Uno studio di Confesercenti ipotizza che se lo smart working in Italia si prolungasse e diventasse strutturale per almeno 6,5 milioni di lavoratori, le aziende con...
Tutto pronto a Cantine Aperte per il pienone di visitatori, fra sabato 28 e domenica 29 dal Nord al Sud Italia, isole comprese, sono centinaia le...
La 5ª edizione di TuttoPizza a Napoli è stata un successo, le presenze sono state da record: tantissimi i visitatori anche dall’estero, soprattutto provenienti dal Nord...
