La formazione nel mondo Horeca è un aspetto di fondamentale importanza per il settore, dove competenza e professionalità – necessarie per il successo di un’azienda di...
Food & Beverage sempre più digital, tecnologie che sempre più incidono nei processi di gestione e di innovazione delle aziende del fuoricasa, l’e-commerce ad esempio è...
Pubblicato il nuovo Rapporto Coop 2023, un documento essenziale per gli operatori del Food & Beverage che, come ogni anno, in maniera decisamente autorevole, inquadra il...
Il turismo – purtroppo dopo un agosto che ha visto un calo delle presenze degli italiani – a settembre vedrà una sorta di “riscossa” da parte...
Gli eventi di settore hanno ripreso a pieno ritmo dopo la pausa estiva. Si conclude proprio oggi il Gin Day 2023 presso il Superstudio a Milano,...
I primi dati relativi ai flussi turistici dell’estate 2023 rivelano che verrà ricordata come quella delle occasioni mancate, infatti, le attese degli operatori turistici erano ben...
Non bene i consumi di birra nell’Horeca ad agosto: dai dati dell’Osservatorio Mind For Horeca di Formind, ha registrato una performance commerciale decisamente negativa. La categoria...
Il settore Wine & Spirits è sempre in fermento, i dati sono dell’agenzia inglese IWSR Drinks Market Analysis: a fine anno il mercato globale toccherà quota...
L’Analisi di Maurizio Nardi sul Turismo di questa estate. Nel mondo degli operatori Horeca, il turismo estivo è un argomento cruciale. Il turismo estivo del 2023...
Apriamo le Short News parlando della stagione estiva appena conclusa. Una stagione tra alti e bassi, fatta di polemiche per il taglio del toast a 2...
