I prodotti biologici sono sempre più apprezzati dai consumatori italiani. Un mercato in crescita dove nel 2025 si è registrato un giro d’affari complessivo di 6,9...
Oggi parliamo di sostenibilità nella ristorazione che sempre più rappresenta una leva competitiva per quegli operatori che ottimizzano l’uso delle risorse e comunicano con trasparenza le...
Il mercato Horeca nel 2025 ha sviluppato un giro d’affari di 107 miliardi di euro e occupato oltre 1,5 milioni di addetti. Si tratta di numeri...
Dal 1° al 4 marzo la 46ª edizione della fiera di riferimento per il food, l’accoglienza e il turismo professionale. Con Balnearia, giunta alla 27esima edizione,...
Il Beverage Horeca è sempre molto dinamico e in evoluzione, secondo la testata specializzata Beveragedaily nel 2026 il settore si allontana definitivamente dal concetto di semplice...
Le Olimpiadi Milano-Cortina, appena concluse, sono state indubbiamente un successo per il nostro tricolore: battuto il record di medaglie, siamo fra le nazioni più forti al...
+7% DI VISITATORI, CON UNA PRESENZA INTERNAZIONALE ALTAMENTE QUALIFICATA.NEL 2027 BEER&FOOD ATTRACTION TORNA DAL 21 AL 23 FEBBRAIO A Rimini, l’offerta più completa in Europa delle...
Il mondo del fuori casa sta vivendo una trasformazione profonda e accelerata. A guidarla non sono solo nuovi gusti o mode stagionali, ma veri e propri...
Dedichiamo questa news alle questioni giuridico-legali che attengono il mondo della ristorazione e lo facciamo in compagnia del nostro esperto giurista in materia di legislazione ristorativa:...
Il Congresso dell’Horeca di Italgrob si terrà il prossimo lunedì 16 febbraio a Rimini, nella Sala Neri del Quartiere Fieristico. “Mercato dei consumi fuori casa fra...
