Connect with us

Consumer Experience

Bitter is Better di Jonathan Bergamasco

Pubblicato

il

Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 cafè & lounge bar di Vercelli

Un drink che esalta le qualità del Kentucky bourbon per eccellenza, il Jim Beam, che in miscelazione è come puntare sul cavallo vincente: impossibile sbagliare. Invecchiato per almeno 4 anni, come da tradizione, frutto della distillazione a bassa temperatura di un mix di cereali quali granoturco, segale e orzo. Questi riempiono l’aroma dolce, che svela sentori di vaniglia e fieno falciato, frutta secca, miele ed erbe aromatiche. Vaniglia qui esaltata da uno sciroppo, che si lega all’amaro del bitter e alle note di caffè. Il tutto grazie a Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 Cafè & Lounge Bar – novità dell’estate 2020 post-lockdown a Vercelli.

Drink BITTER IS BETTER

INGREDIENTI:
30 ml Jim Beam bourbon
20 ml bitter
10 ml sciroppo alla valigia
30 ml Cold Brew coffee ‘Spillo’

Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: arancia grigliata

PREPARAZIONE:
Il drink si prepara con la tecnica build direttamente in un bicchiere Old Fashioned, precedentemente raffreddato. Versare il Jim Beam bourbon e tutti gli altri ingredienti, miscelare e aggiungere un cubo di ghiaccio. Miscelare e, una volta raffreddato adeguatamente, decorare con dell’arancia grigliata o quello che la fantasia suggerisce.

Continue Reading
Advertisement
Clicca per commentare

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Copyright © 2020  www.horecachannelitalia.it - Per info: info@horecachannelitalia.it - WhatsApp: 366 428 1537

Direttore: Giuseppe ROTOLO giuro@inputedizioni.it

Iscrizione al R.O.C. n°6648 - Testata registrata al Tribunale di Bari  al nr. 14/2020

Web Agency Agosdesign