Robert Harold Schuller, un noto telepredicatore americano, diceva: “La buona notizia è che le cattive notizie possono venire trasformate in buone notizie quando cambi il tuo...
Horeca Channel Italia compie un anno, il nostro primo video-post è stato lanciato il 25 marzo 2020. Eravamo in pieno lockdown. Dicono che lanciare un’iniziativa in...
Le notizie che giungono dal mondo Horeca, in questa prima settimana di nuovo lockdown, sono a dir poco desolanti. Le perdite ormai non si contano più,...
Dopo più di un anno di passione per ristoratori, baristi, esercenti vari e distributori HoReCa sarà ancora Pasqua in rosso. Una doccia fredda, ghiacciata per chi,...
Italia sì, Italia no… un nuovo DPCM conferma fino al 6 aprile per i locali HoReCa le limitazioni di orario a seconda dei colori. Una conferma...
Sin dal peccato originale dove, il colpevole perfetto è una certa Eva, della quale qualcuno ha scritto che si è lasciata tentare dal serpentone, la storia...
La pandemia continua a far danni. Ora anche la variante inglese scombina i piani di una ripresa per il settore Horeca che, negli ultimi weekend, aveva...
A giorni, anzi a ore, avremo un nuovo Governo. A guidarlo ci sarà un nuovo Chef, come lo abbiamo simpaticamente etichettato nell’editoriale della scorsa settimana: Mario...
Cambiare chef quando i ristoranti sono chiusi, o a mezzo servizio, potrebbe apparire paradossale, ma al ristorante Italia, famoso per la sua meravigliosa precarietà, dove la...
“Io son venuta a ristorarti de’ danni li quali tu hai già avuti per me”. Questo versetto, che si può leggere dal famoso Decameron del Boccaccio,...
