Horeca In Trend, la rubrica mensile di Horeca Channel Italia che fa il punto sui trend di vendita del beverage horeca e delle occasioni di consumo...
È stato pubblicato l’annuale Report sulla distribuzione Horeca redatto da Food Service che focalizza un comparto – quello della distribuzione specializzata – fondamentale per il buon...
Acqua minerale e microplastiche, girano studi americani che affermerebbero un certo grado di contaminazione. Ma quanto sono attendibili questi studi?Lo abbiamo chiesto ad Ettore Fortuna, vicepresidente...
I recenti dati riportati sulla Guida Horeca Italia di CGA by Nielsen dicono sia la pizzeria il locale più amato dagli italiani con una percentuale del...
Dall’indagine di Euromedia-Assobibe, sui consumi di bevande, emerge che dalla Cola al Chinotto la metà degli italiani ritiene che le bibite siano un vero e proprio...
Dopo aver ospitato centinaia di produttori e migliaia visitatori, le suggestive vie, piazze e corti del centro storico di Ardesio, nel cuore della Val Seriana, tornano ad...
L’alta ristorazione è un settore dove a brillare vi è un’associazione come JRE-Jeunes che da 50 anni riunisce il meglio del meglio dei giovani ristoratori vantando...
Il giorno 30 giugno 2024 si è concluso il mandato triennale del precedente Consiglio di Amministrazione di Intesa – Gruppo Distributori Indipendenti, una realtà con sede a...
Secondo l’indagine Assoturismo-Confesercenti, realizzata dal centro studi turistici di Firenze, in Italia sono attesi oltre 26 milioni di turisti stranieri nelle strutture per ben 105 milioni...
Personale addetto alla ristorazione sempre molto ricercato, vista l’atavica carenza nell’Horeca. Figure come cuochi, camerieri, pizzaioli, baristi… che succede, hanno perso la passione per le attività...
