Hotel, a luglio il piatto piange I recenti dati di Federalberghi denunciano una situazione ancora pesante per il settore alberghiero. Il fatturato previsto per il mese...
Ismea fai conti dell’Horeca Ancora stime per il mercato del fuoricasa in questo “annus horribilis”. Secondo ISMEA, causa lockdown e ripartenza lenta e incerta, a fine...
Lo smart working in Hotel Aiutare albergatori e alberghi convertendo le stanze in spazi di lavoro temporaneo complete di wi-fi, business zone per riunioni e conference call. È la soluzione di DayBreakhotels.com, che rende disponibili...
L’assenza di una rappresentanza di categoria unica e unita all’interno del dibattito politico. È lo scotto che paga, oggi più che mai, il comparto della ristorazione...
In questa intervista Matteo Figura Foodservice Director per l’Italia di NPD - multinazionale che si occupa di ricerche e analisi di mercato - parla di un...
Locali Horeca, il Covid non aumenta i prezzi L’Unione Nazionale Consumatori (UNC), elaborando gli ultimi dati Istat, ha stilato la classifica di quei prodotti e categorie...
Smart working Vs Horeca A causa del lavoro da remoto e del crollo del turismo, in Italia un ristorante su tre ha subito un calo dei...
La catena è debole Dopo la debacle di Pizza Hut negli Stati Uniti, l’emergenza Covid falcidia anche le catene del Regno Unito. Il gruppo SSP, che...
Quattro pilastri per la ripartenza del turismo italiano. È la ricetta proposta in un paper promosso dalla Luiss Bussiness School che, a fronte dello scenario di...
Il Settore food tornerà a crescere nel 2021 Nel 2020 anche il comparto food risentirà dell’impatto del Coronavirus, con un calo nella crescita del 5% circa....
