Molto interessanti sono i dati pubblicati al Forum della Ristorazione, organizzato dall’agenzia Ristoratore Top e dall’Osservatorio Ristorazione. Tra le ricerche spicca l’analisi dati della web app...
Dopo Napoli e Palermo, dal 28 al 31 ottobre ritorna a Milano per la tappa conclusiva, il Coca-Cola Pizza Village@Home. L’evento dedciato al piatto tricolore nel...
Sono stati svelati, nel corso di TuttoFood Milano, i vincitori del primo Better Future Award, il riconoscimento istituito da Fiera Milano e TuttoFood in collaborazione con Gdoweek...
No alle chiusure, quindi, va detto che in Italia c’è un clima di misurata fiducia e, a ben vedere, preoccupano più gli aumenti delle materie prime...
Il settore dei consumi fuoricasa è ripartito più che bene dopo i mesi della pandemia. È questa è una buona notizia, ma il peggio è davvero...
Segnali di fiducia giungono dal mondo delle fiere di settore. Ottimi risultati di affluenza sono stati registrati dalla 45ᵃ edizione di Hotel a Bolzano che riconferma...
Mezzo secolo alla guida di una delle più importanti aziende di beverage al mondo: San Benedetto, famosa per la rondine in volo. Stiamo parlando di uno...
Il mercato della birra analcolica è destinato a crescere nei prossimi anni, lo affermano all’unanimità tutti gli analisti di mercato, un trend che non poteva non...
Applicare tasse punitive non è la strada per creare sviluppo sostenibile, del resto l’industria italiana di acque minerale è già molto più avanti della legge nel...
Una spinta verso la sostenibilità dove i nuovi materiali giocheranno una partita decisiva e che, magari, potranno essere generati da prodotti beverage come, ad esempio, le...
