Contro la guerra non mancano le reazioni anche da parte del mondo della ristorazione. La Guida Michelin annuncia che nessun altro progetto verrà sviluppato in Russia...
Il mondo Horeca è donna, infatti, è costituita da donne la maggioranza degli addetti nel mondo della ristorazione fuoricasa italiana: gentilezza, ospitalità, sono i tratti distintivi...
A Leopoli, in Ucraina vicino al confine con la Polonia, al birrificio Pravda hanno risposto all’invasione russa passando dalla produzione di birra alla produzione di molotov....
Siamo da sempre convinti che il mondo Horeca, che noi amiamo raccontare nelle sue giornaliere vicende, è un mondo fatto anzitutto di relazioni, profonde relazioni: l’atto...
A causa del conflitto Russo-Ucraino anche l’industria della birra è in fibrillazione, gli analisti non hanno dubbi visto che l’Ucraina è tra i primi cinque produttori...
A causa delle crisi internazionale Russo-Ucraina l’export italiano di vini verso questi Paesi – in Ucraina, ad esempio, i vini italiani sono leader di mercato –...
Il piatto piange, a fronte degli ulteriori e inevitabili aumenti del grano – dove Russia e Ucraina soddisfano la maggior parte del fabbisogno nazionale – nei...
La crisi Russo-Ucraina coinvolge inevitabilmente la nostra economia. Fari puntanti su grano e mais. L’Italia importa il 65% del suo fabbisogno di grano e il 53%...
Con la primavera in arrivo il mondo Horeca da segni “concreti” di risveglio. Ottimi i dati della società FORMIND registrati nel beverage Horeca, nelle prime due settimane di...
Con la quarta ondata del Covid, che sembra essere passata, le preoccupazioni per il mondo del turismo ora sono altre: la crisi in corso fra Russia...
