Uno dei driver di sviluppo dell’Horeca post pandemia sarà indubbiamente la sostenibilità ambientale, quindi, è sempre un piacere dare notizie di stampo etico come quella dove...
Dagli Chef mondiali a un cibo mondiale, anche se con meno fornzoli. La pizza! Celebrata con due eventi degni di comunicazione: il Campionato del Mondo di...
In tutta Italia si sta diffondendo l’iniziativa che punta a contrastare il lavoro nero nel comparto ristorazione, con una piattaforma per facilitare l’incontro tra domanda e...
Nella puntata di Spunti di Vista parliamo di un libro che può cambiare le sorti di un locale Horeca: “Creative Restaurant Branding”, edito da Hoepli, scritto...
Si chiama Drink Tape l’album vintage in vinile che racconta i cocktail 2022 dei bartender Andrea Pirola e Simone Di Gioia. Questo oggetto esclusivo contiene una...
