Dalle analisi di Osservatorio Ristorazione – che analizza ed elabora le cifre provenienti da varie fonti quali Istat, Censis, Fipe e Federalberghi – emerge che nel...
Non si può più pensare alla ristorazione senza considerare l’importanza della tecnologia, che offre soluzioni sempre più sofisticate e adatte alle esigenze del settore. La digitalizzazione...
Novità da Horeca Channel Italia: debutta un nuovo format dedicato alla formazione professionale nel settore Ristorazione e Hospitality: Horeca Training. Una serie di webinar tematici, che...
Con quasi 200 stand che occupano 20 mila mq di superficie nel nuovo padiglione fieristico, sta per aprire i battenti l’ottava edizione di Levante PROF, la...
Il mercato dell’Horeca ha trovato, in via definitiva, un nuovo grande protagonista: si chiama Circana nasce dalla fusione fra due importanti società di ricerche di mercato...
