In questo strambo inizio di estate 2023, il turismo fa ancora fatica a partire secondo le attese. Ma ormai dovremmo esserci e, intanto, le attese relative...
Quousque Tandem? L’HoReCa, da filiera ad ecosistema: una proposta di indagine, è il titolo dell’ultimo paper di Febo Leondini, Presidente di AFBD, consigliere Assobirra, docente del Master...
Formazione e sviluppo tecnologico sono due dei fondamentali driver dell’evoluzione del fuoricasa italiano. A tal proposito il nuovo Horeca Workshop si terrà a Milano dal 23...
Il vino è un settore fondamentale per l’economia italiana, oggetto di studio da parte di Mediobanca che ha pubblicato l’Indagine sul settore vinicolo in Italia riguardante...
Si è tenuta la sera del 7 giugno la presentazione del vitigno Nascetta presso l’Osteria Scottadito di Nadur, sull’isola di Gozo. Al wine tasting erano presenti...
