Indipendenza, ovvero, capacità di sussistere e di operare in base a principi di assoluta autonomia. Ma si può essere indipendenti, liberi, autonomi, in un settore come quello vinicolo dove sempre più contano le quote di mercato, i volumi, i prezzi e la forza d’urto?
In questa puntata di Spunti di Vista diamo spazio a FIVI-Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti nata nel 2008, che associa circa 1500 aziende da tutte le regioni italiane, una realtà molto attiva nel mondo vitivinicolo.
Che cos’è l’indipendenza per un vignaiolo?
Come, le aziende associate FIVI, cercano di competere con i big del settore e com’è possibile coniugare tradizione e innovazione in modo vincente?
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