In questa intervista parliamo di plastica, un tema attualissimo che riguarda molto da vicino anche gli operatori Horeca, i produttori di acqua minerale e bibite in...
In questo video parliamo di un particolare settore del mondo della ristorazione che, a causa della pandemia da Covid-19, ha scoperto giocoforza, e grazie alla disponibilità...
In questa video intervista ascoltiamo Edoardo Freddi - CEO di una giovane, ma già importante, realtà di export management nel settore vino: la EFI con sede...
In questo servizio ospitiamo un’azienda che si occupa di distribuzione Food&Beverage, ma è una distribuzione molto particolare, che non viene compiuta nello specifico mercato Horeca, ma...
In questa intervista il parere di Massimo Barbieri, esperto di franchising e ristorazione organizzata per fare il punto sul mercato della ristorazione commerciale: come le catene...
In questa intervista ospitiamo nuovamente Matteo Figura, Foodservice Director per l’Italia di NPD, multinazionale che si occupa di ricerche e analisi di mercato. Dall’inizio della crisi...
In questa video intervista ascoltiamo Giovanni Capano, Adjunct Professor di Luiss, consulente in Horeca Channel Management, Presidente del CdA dell’azienda vitivinicola Mettola ed autore del manuale...
In questa video intervista Giangiacomo Pierini - Presidente di Assobibe, Associazione che riunisce le più importanti industrie di produzione di bibite e bevande gasate - ci...
In questo video abbiamo raccolto un contributo che potremmo definire "speciale" ed originale allo stesso tempo, quello di Carmen Miletta Cossa che svolge una professione molto...
In questa video intervista ospitiamo Pier Franco Casadio, Direttore Commerciale di Conserve Italia una delle più importanti aziende italiane di Food&Beverage. Il fenomeno Covid, le attese...
