Condivisione, svago, divertimento, relax, amicizia e socializzazione, questi i valori che appartengono all’aperitivo all’italiana secondo un’indagine di San Bittèr. Un momento di consumo, o potremmo dire...
La categoria birra è la regina delle vendite sul mercato Horeca e sta letteralmente trainando i consumi fuoricasa in questa prima parte di 2022. La birra,...
Il mondo della distribuzione Horeca sta cambiando, nuovi attori incombono sulla scena, si chiamano marketplace, si chiamano portali di e-commerce. Anche la filiera distributiva cambia, il...
Ed ecco il nuovo numero della nostra pubblicazione Spyridon Louis, pensata per i distributori di Bevande. In questo nuovo numero ospitiamo altri e nuovi amici, autori...
È possibile mettere gli operatori della filiera Horeca – produttori, distributori e gestori – nelle condizioni di poter dialogare fra di loro offrendo stimoli al consumo...
Intelligenza artificiale, algoritmi complicatissimi, machine learning capaci di processare milioni di dati: ma cosa c’entrano con una birra da bere con gli amici al bar? C’entrano,...
L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a Denominazione di Origine Protetta (DOP) e Indicazione Geografica Protetta (IGP) riconosciuti dall’Unione Europea:...
Eccoci qui nuovamente con Spyridon Louis, il brogliaccio di idee e appunti dedicato ai distributori di bevande. Una pubblicazione nella quale, di volta in volta, abbiamo...
Il turismo in Italia, dopo due anni tragici, è ripartito e i numeri parlano chiaro: ad aprile, maggio e giugno si registra in Italia un tasso...
Il Beverage Horeca ad Aprile ha registrato numeri che non si vedevano da tempo, parliamo di livelli pre-Covid, è quanto rilevano le indagini di Formind. Bene...
