Secondo il Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano (giunto alla sua VI edizione) la stagione estiva rivelerà nuove tendenze e rinnovati approcci alle esperienze da parte dei...
Bain & Company Italia ha realizzato un’indagine dalla quale si evince che – nonostante una forte propensione al risparmio necessaria, a causa dell’inflazione – crescono le...
Il caffè, la bevanda più amata che con gli italiani ha un legame indissolubile. Nel corso dell’ultimo anno più del 97% degli italiani ha consumato caffè...
Pubblicato l’Annual Report di Valoritalia che presenta un’ampia analisi dei comportamenti e delle tendenze d’acquisto dei consumatori italiani e UK. Un lavoro capillare con una panoramica...
Il food delivery – che pareva inarrestabile dopo il boom nell’era Covid – pur continuando a crescere, sta vivendo una fase di rallentamento del 4-5% rispetto...
Unionbirrai ha presentato i dati del rapporto “Birra artigianale, filiera e mercati”, dal quale si evince un settore in continua crescita sul fronte del numero dei...
Dai risultati dello studio “bevande analcoliche: immagine, valore, tradizione e significato” – realizzato per ASSOBIBE da Euromedia Research – emerge che per gli italiani le bevande...
Torniamo a parlare di uno dei momenti di consumo tipici del fuoricasa: l’aperitivo. Il magazine 7pm.fun, ha dedicato ai momenti di convivialità un vero e proprio...
Buone notizie per gli operatori del Food&Beverage vengono dal settore turismo dove, oltre un terzo della spesa nell’estate 2023, sarà destinato alla tavola per un valore...
Il mercato dei consumi fuoricasa è in fermento, ma si fa ancora fatica ad ingaggiare personale qualificato. Secondo i dati FIPE, nel trimestre estivo serviranno almeno...
