Dal 1° gennaio 2026 lo scontrino digitale diventerà obbligatorio, ovvero vi sarà la necessità vincolante anche per gli esercizi Horeca – come i bar – di...
Food Social Impact è l’evento organizzato dal Gruppo Food dal titolo “True food cost accounting: misurare l’impatto per governare il cambiamento nella filiera agroalimentare”. Un appuntamento dedicato...
Dopo un percorso straordinario di 28 anni in cui ha guidato la crescita di Campari Group, Paolo Marchesini, di comune accordo con l’azienda, lascia le responsabilità...
La birra è la categoria che nei consumi fuoricasa – dopo un periodo alquanto flat – mostra segnali di ripresa: l’ultimo report di Assobirra si conclude...
Horeca In Trend, la rubrica mensile di Horeca Channel Italia che fa il punto sui trend di vendita del beverage horeca e delle occasioni di consumo...
Impatto ambientale, qualità dei prodotti alimentari e condizioni socio-economiche. In ambito sostenibilità, sono questi i punti in agenda per il settore F&B tricolore discussi da esperti...
Tra fiere e manifestazioni dedicate al mondo dei consumi fuoricasa l’appuntamento autunnale più importante è senza dubbio Host, in programma dal 17 al 21 ottobre a...
ShowRUM – Italian Rum Festival arriva a Bologna. Il conto alla rovescia è iniziato: il 21 e 22 settembre 2025, Bologna ospiterà ShowRUM – Italian Rum...
Una recente indagine di IWSR afferma che crescono i consumi di vini ready to drink, non solo rispetto alla birra, ma anche ai vini fermi e...
Le mance nella ristorazione sono un tema che fa parecchio discutere, fra chi vorrebbe fossero obbligatorie e chi, invece, ritiene sia più giusto e corretto lasciarle...
