Bonus ristorazione, il piatto piange All’inizio si parlò di un miliardo di euro, poi decreto facendo si è quasi dimezzato, 600 mila euro. Stiamo parlando del...
Drink inspirato al film di Walter Salles ‘I diari della motocicletta‘ che racconta un episodio del giovane Ernesto ‘Che’ Guevara, interpretato da un mimetico Gael García Bernal,...
Un drink nato nel The Jerry Thomas Speakeasy, primo ‘secret bar’ italiano – quest’anno in posizione 50 nella lista del The World Best 50 Bars –...
Il drink ispirato a Captain America è un twist sul Bloody Mary, che rappresenta la bevuta per antonomasia per gli statunitensi. Richiama il super eroe nel colore...
Ci rivediamo il 1° settembre Dopo 21 settimane ininterrotte di pubblicazioni, la redazione di Horeca Channel Italia si ferma per qualche giorno. Era il 25 marzo,...
L’Italia non può e non deve rinunciare al turismo enogastronomico. È quanto emerge da un’indagine della World Food Travel Association che ha stilato un bilancio del...
Coca-Cola entrerà presto nel mercato degli hard seltzer attraverso il marchio Topo Chico, con un prodotto nuovo che sarà rilasciato entro la fine dell’anno negli Stati...
Se la situazione attuale non consente di fare previsioni nel medio e lungo termine, tuttavia è possibile individuare e monitorare alcune tendenze che si sono affacciate...
Vino e ristorazione, il bicchiere è vuoto Per il vino nel canale Horeca, a fine anno, la stima è -29%. È quando riporta un articolo pubblicato...
Seguendo un trend crescente che sta facendo il giro del mondo, la India Pale Ale del birrificio californiano Lagunitas è pronta a conquistare il mercato nella...
