Nasce la Consulta dei Distretti del Cibo che permetterà ai diversi territori e alle loro tante espressioni tradizionali, culturali e turistiche e, soprattutto, enogastronomiche, di fare...
All’ultima convention Federvini, svoltasi presso la Fondazione Feltrinelli, è stato presentato lo studio “Vini e Spiriti nel mercato dei consumi fuori casa” curato da TradeLab. Confermato...
Salute (86%) e sostenibilità (70%) costituiscono criteri di scelta sempre più strategici nell’alimentazione dei consumatori europei e italiani, un trend che si è rafforzato nel corso...
Salute e sostenibilità sono i driver di molte industrie italiane, infatti, è particolare l’iniziativa di Agugiaro&Figna, storica azienda molitoria – nota, fra l’altro, per il brand...
La pasticceria italiana viaggia sempre pìù online, il dato emerge da una ricerca di dolceitaliano.it. Tra le Regioni che hanno visto più acquisti effettuati vi sono...
Presentata la 67ª edizione della Guida Michelin. Tra le 35 novità stellate che hanno delineato un nuovo firmamento in 14 Regioni della penisola, la Campania si...
Al di là delle difficoltà per fronteggiare questa quarta ondata – e speriamo ultima – il mondo della ristorazione scalda i motori ed è pronto a...
No alle chiusure, sì al Super Green Pass e a più controlli. Questa la strategia adottata dal Governo e, quindi, con il Super Green Pass, già...
La cucina etcnica, quella colombiana, potrebbe diventare il nuovo cult in Italia, infatti, in occasione dell’anteprima di “Encanto” il nuovo film di animazione realizzato da Disney,...
Inaugurata ieri a Firenze la 13ª edizione di BTO, 5 giorni tra i big players del turismo e ologrammi per ridefinire il turismo post-Covid. La manifestazione...
