In attesa di tornare a veleggiare, il quarto appuntamento con “Evoluzione del Food & Beverage in Italia” – il progetto formativo dell’Università della Birra™ e LIUC Business School –...
Il 2021 ha invertito la rotta, lo registriamo anche per le food hall e food court nei centri commerciali. «Oggi si torna con prudenza a muoversi...
Giunti a dicembre è tempo, ormai, di dati quasi certi per valutare il 2021. Per Fipe il settore della ristorazione chiuderà il 2021 con 20-25 mld...
Super Green Pass: gli operatori Horeca sperano ovviamente che possa evitare nuove chiusure e restrizioni di un settore che continua a vivere di incertezze. D’altra parte,...
È Enea Massulo il Barman dell’Anno 2021 per l’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori. Con il suo “Il Cobianchi”, si è imposto al vertice di una sfida...
È stata pubblicata l’edizione 2022 della guida Pasticceri& Pasticcerie d’Italia del Gambero Rosso giunta all’11ª edizione. Una selezione che comprende 595 locali (con 30 novità) e...
È pronta un’app per conoscere e trovare i ristoranti sostenibili. Il progetto Sasteneibol Restaurants nasce grazie a WSO Group e Friend of the Sea che certifica,...
RistoBox è la prima piattaforma che nasce per connettere ristoranti e persone anche a grande distanza. La formula riprende il concetto dei meal kit, ovvero box...
La voglia degli italiani di mangiare a casa il cibo del fuoricasa non si placa. Just Eat, la piattaforma del cibo a domicilio, che festeggia i...
Con circa mille partecipanti tra winelover, stampa e operatori, a Montalcino si è chiusa la 30ª edizione di Benvenuto Brunello. Molte le novità messe in campo...
