Ha fatto il giro d’Italia, battuta anche dall’ANSA, la notizia del sequestro di 15.000 litri di birra (suddivisi in 45.000 bottiglie da 0.33 cl), importata illegalmente,...
Ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition, lanciata da Cardenal Mendoza Brandy per la Golden Week 2021. Ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition lanciata da Cardenal...
Presentata la nuova edizione di Osterie d’Italia, già disponibile in tutte le librerie e sul sito di Slow Food Editore. Con 1713 locali recensiti (1697 in Osterie d’Italia 2021), la Guida conta...
Pastry & Drink: il dolce, il salato e il buon bere, in un evento online da vedere… tutto d’uno fiato! Un nuovo format di Horeca Channel...
Il mondo delle fiere di settore è ripartito decisamente. Conclusa Host TuttoFood a Milano, si attende la seconda edizione di Refrigera a Bologna, dal 3 al...
Da un sondaggio condotto da The Fork è emerso che il 90% dei ristoratori partners negli ultimi tre anni, ha adottato scelte più attente e rispettose...
Pronta la Guida dei 100 migliori vini e vignaioli d’Italia, edita dal Corriere della Sera, che punta a raccontare i produttori che si stanno impegnando per...
Si è tenuta a Milano la tavola rotonda dal titolo “La cantina digitale del ristorante” con l’obiettivo di non guardare digitalmente solo all’ultimo miglio, ossia al...
Ristorazione 4.0 è il progetto proposto da Fipe-Confcommercio e EFCEM Italia, l’Associazione che riunisce 45 aziende che operano nel settore degli apparecchi professionali per ristorazione e ospitalità....
SCA Italy dà ufficialmente il via alla nuova stagione delle competizioni nazionali, annunciando i prossimi campionati italiani 2022 per le categorie Barista, Brewers Cup e Cup...
