Acqua Orsini torna protagonista a Vinòforum 2025

Quattro anni da main partner, tre con il ristorante “Gocce di Eccellenza”

Per il quarto anno consecutivo, Acqua Orsini è orgogliosa di essere main partner di Vinòforum, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti e prestigiosi d’Italia, giunto alla sua 23ª edizione.

Vinòforum è un evento unico dedicato al mondo del vino, del cibo di qualità e della mixology, che ogni anno trasforma Roma in un palcoscenico internazionale per produttori, chef e bartender. Nella splendida cornice di Villa Borghese, dal 8 al 14 settembre 2025, oltre 800 cantine, 60 ristoranti, temporary restaurant e spazi gourmet si uniscono per celebrare l’eccellenza enogastronomica, con degustazioni, masterclass ed esperienze esclusive aperte a professionisti e appassionati.

Al centro della partecipazione di Acqua Orsini, torna per il terzo anno consecutivo il progetto speciale “Gocce di Eccellenza”, il temporary restaurant firmato Acqua Orsini e Orsini Soda, nato per dare spazio e voce a chef e bartender visionari provenienti da tutta Italia, che condividono valori come qualità, sostenibilità e autenticità.

Gocce di Eccellenza 2025: il programma
Sette serate, sette esperienze uniche, sette accoppiate di talento tra cucina e mixology:

• Lunedì 8 settembre ore 20:00
  Francesco e Vincenzo Montaruli – Cucina Villana (Ruvo di Puglia)
  Diego Melorio e Giuseppe Vicinanza – Quanto Basta (Lecce)
  Chiara Spalluto – Gelateria Vittoria (Casalabate)
• Martedì 9 settembre ore 20:00
  Andrea Rinaldi – NHU Osteria Contemporanea (Tivoli)
  Francesco Lazzo – Wisdomless Club (Roma)
• Mercoledì 10 settembre ore 20:00
  Andrea Vailati – Alto Restaurant (Cervia)
  Niccolò Amadori – Alto Cocktail Bar (Cervia)
• Giovedì 11 settembre ore 20:00
  Emmanuele Federici – La Bocca di Roma (Roma)
  Maurizio Cinquepalmi – Cambusa (Torre a Mare)
• Venerdì 12 settembre ore 20:00
  Michele Pacino –  Baffetto (Bari)
  Alan Sozzi – Seen by Olivier (Roma)
• Sabato 13 settembre ore 20:00
  Ciro Cucciniello – Carter Oblio (Roma)
  Giorgio Menotti – Culto (Roma)
• Domenica 14 settembre ore 20:00
  Antonio De Stasio, La Spelunca (SMCP)
  Carmine Castiello, Kong Experience (Salerno)

Ogni serata sarà arricchita dalla presenza della linea Acqua Orsini Black & Platinum e delle referenze Orsini Soda Premium Soft Drinks, protagoniste di abbinamenti raffinati e cocktail d’autore.

Un racconto che prende vita sul palco
Per accompagnare e arricchire l’esperienza di live showcooking e mixology, avremo come host il nostro partner Andrea Febo, giornalista enogastronomico, storyteller e voce di Radio Food. Con la sua esperienza nel raccontare il mondo del cibo e della ristorazione guiderà il pubblico alla scoperta dei menu e delle drinklist create per ogni appuntamento, trasformando ogni serata in un racconto corale di gusto, talento e creatività.

Un progetto che cresce con partner d’eccellenza
“Gocce di Eccellenza” 2025 sarà sostenuto da una selezione di brand esclusivi che condividono la nostra visione di qualità e innovazione:

Mezcaleros, Altamura Vodka, Ambrosia Gin, Infusioni Alcoliche, Vetz, Mandorle Armientibio, Freezco Ice, Vermouth Elena Fucci, olio Puja e Pratesi Hotel Division.

Questa rete di partner accompagna un’esperienza pensata per valorizzare il territorio e dare voce alle eccellenze italiane nel food & beverage.

L’identità di un territorio, l’anima di un progetto
Con “Gocce di Eccellenza”, Acqua Orsini rinnova il suo impegno nel sostenere il talento emergente e confermato del le realtà virtuose del panorama gastronomico italiano. Un progetto che cresce, anno dopo anno, restando fedele alla sua missione: celebrare l’eccellenza con autenticità.