PMI food in crisi Le restrizioni nell’Horeca mettono in crisi le Piccole Medie Imprese del food italiano, molto attive anche all’estero. Un’indagine di Confimi Industria Alimentare...
Con questo video il prof. Febo Leondini avvia un ciclo di "brevi ed incisive" considerazioni sull'evoluzione del mercato Horeca.
B&FA e IHM digital Il mondo Horeca ha un nuovo percorso strategico, è l’edizione 2021 full digital di Beer&Food Attraction e International Horeca Meeting di Italgrob....
Mercato tonico Nei prossimi anni, a cominciare da questo 2021, il mercato mondiale dell’acqua tonica avrà un’impennata con un tasso di crescita annuale del 7,2%, grazie...
Il 2020 si è chiuso con 38 miliardi di perdite per il settore della ristorazione, circa il 40% dell’intero fatturato annuo è andato in fumo. Le...
Horeca: ancora proteste Ieri in Piazza del Popolo a Roma, organizzata da MIO – Movimento Italiano Ospitalità, con il sostegno della Federazione Italgrob, la filiera Horeca...
In questo video parliamo di un particolare settore del mondo della ristorazione che, a causa della pandemia da Covid-19, ha scoperto giocoforza, e grazie alla disponibilità...
Arriva il Ristori 5 Il Ristori 5 slitta a fine mese, ma stavolta ne beneficeranno tutte le categorie, distributori Horeca inclusi, sin qui esclusi nei precedenti...
Horeca: un valore sociale Elaborando alcuni dati relativi all’ultimo studio Istat, si evince che l’Horeca ha una produttività di €38.000,00 per addetto impiegato, di contro, la...
Per la prima puntata di "Cosa Bevo, Cosa Mangio", Carlo Vischi ha scelto il Birrificio Inesistente, una beer firm creata da due amici: Carlo Pinzi e...
