Nella puntata di Spunti di Vista parliamo di un libro che può cambiare le sorti di un locale Horeca: “Creative Restaurant Branding”, edito da Hoepli, scritto...
Buone notizie da Bruxelles: al momento pare scongiurato il pericolo che avrebbe discriminato oltre modo il consumo di vino, birra e bevande alcoliche. Nella relazione, sul...
Il punto vendita fisico rimane centrale, ma l’esperienza di acquisto in negozio si fonde sempre di più con il digitale e diventa ibrida. È quanto emerge...
Il 2022 sarà un anno difficile per la birra anche, e soprattutto, per gli aumenti preannunciati che in Gran Bretagna stanno già pesando sulle tasche dei consumatori:...
Con la curva dei contagi in calo, finalmente, assieme alla voglia degli italiani di fuori casa i locali Horeca tornano nuovamente a riempire i tavoli quasi...
In questa puntata di Spunti di Vista parliamo di distributori Horeca, una categoria di operatori strategica per far “girare” il mercato dei consumi fuori casa. Un...
L’Horeca del futuro parlerà un linguaggio sempre più digitale: dalle prenotazioni alla gestione delle consegne per il delivery, ai pagamenti sino alle attività di customer care,...
Aumenti in vista nel mondo del vino, sia nel canale moderno che in quello Horeca. Si stimano prezzi in salita dal 10% al 30% a causa...
Mondo beverage sempre proattivo, specie quando si parla di bollicine e in special modo sui mercati esteri, come il fenomeno Franciacorta da record che ha sfondato...
Crescono i prezzi al consumo del fuori casa, spinti dagli aumenti delle materie prime e dall’impennata dei costi energetici. Nel corso del 2021, tuttavia, dai dati...
