Il mondo della ristorazione sta vivendo una rivoluzione digitale. In questa puntata di Spunti di Vista, esploriamo le 10 tendenze digitali che stanno trasformando il settore...
Nel recente seminario organizzato da Centromarca dal titolo “Consumi fuori casa. Industria di Marca, dinamiche di mercato e rapporti di filiera” è stato analizzato, fra le...
Il settore della ristorazione sta vivendo un periodo di trasformazione dove le tiene bene il passo, anzi è in crescita, la ristorazione commerciale in catena, che...
25 marzo 2020 – 25 marzo 2025. Horeca Channel Italia compie un lustro tondo-tondo: 5 anni!Il 25 marzo è una data che – ci piace ricordarlo...
La formazione nel mondo della ristorazione non è mai abbastanza, quindi, per la necessaria crescita professionale è opportuno mettere sempre in risalto le best practie di...
Il turismo enogastronomico è in crescita esponenziale! Nel 2024, i soggiorni enogastronomici in Italia sono aumentati del 176%, attirando milioni di turisti da tutto il mondo...
Il turismo è uno degli asset fondamentali della nostra economia: nel 2024 il turismo ha contribuito all’economia italiana per il 10,8% del Pil e il 13%...
La nuova amministrazione Trump ha minacciato di introdurre sui beni d’importazione i super dazi, fra i quali anche i prodotti agroalimentari. Si parla addirittura di dazi...
Al ristorante, come al bar, gli italiani usano sempre più le carte di credito anche per pagamenti più contenuti. Secondo uno degli ultimi rapporti di SumUp:...
In questa prima parte dell’anno nel settore dei consumi fuoricasa i riscontri sono abbastanza negativi. In special modo, per quanto riguarda i consumi del beverage alcolico...
