In questa puntata di Spunti di Vista, con Luca Donati (Consulente & Tech Advisor), analizziamo le inefficienze e i costi nascosti che frenano la distribuzione Horeca...
Occupazione nel settore Horeca, la necessità di personale qualificato è da qualche tempo un punto dolente, nel trimestre settembre-novembre 2025, secondo i dati Excelsior-Unioncamere, le imprese...
Il recente Rapporto FIPE dal titolo “Il potere turistico della ristorazione” ha fatto un check su quanto i turisti spendono in ristorazione: secondo le stime di...
La pizza, una delle pietanze, se non l’unica, più amata dagli italiani: si stima che in Italia ci siano circa 127.000 attività che vendono pizza, includendo...
In prossimità dell’approvazione della legge di bilancio di fine anno, da parte del Governo, le associazioni di categoria del food & beverage avanzano una serie di...
Tutto pronto a Milano per HOST, con oltre 1.900 aziende espositrici e un pubblico di 180mila visitatori. Vernissage domani fino al 21 ottobre per ridisegnare le...
Giovedì 16 ottobre, a Milano – presso la sede di Confcommercio – si terrà l’Aigrim Day, l’evento di rilievo nel mondo dei consumi fuoricasa. La giornata promossa...
Per il settore delle bevande analcoliche è il momento giusto, lo ha certificato Circana durante il Beverage Forum Europe, tenutosi a Londra lo scorso 7 ottobre....
Il vino, la categoria i cui consumi – negli ultimi tempi – non brillano particolarmente, ma c’è un’eccezione che si chiama PROSECCO: un successo non solo...
Il beverage è un settore sempre molto attivo e proattivo, non solo nelle novità di prodotto, ma anche nelle governance delle aziende. La notizia riguarda NewPrinces...
