In questi giorni si tiene a Milano – sino a domani 6 febbraio – la BIT Borsa Internazionale del Turismo, dove innovazione e sostenibilità sono le...
Le Catene Ristorative: minaccia o opportunità per il settore Horeca? Non è il solito discorso sul cibo “fast”. Stiamo parlando di una rivoluzione guidata da organizzazione,...
Nel fuoricasa italiano c’è un settore che cresce a doppia cifra ed è quello dei pagamenti cashless. Nel 2023 le transazioni senza contanti sono aumentate del...
Hospitality Fiera Internazionale, in programma dal 5 all’8 febbraio 2024 al quartiere fieristico di Riva del Garda – è una manifestazione che si offre in 4...
30 gennaio, penultimo giorno del mese a anche penultimo giorno del famoso “Dry January” – il mese a secco di bevande alcoliche – iniziativa nata in...
Una buona notizia giunge dal Centro Studi FIPE, il quale certifica che fra il terzo trimestre del 2023 e inizio del nuovo anno sale il clima...
Benvenuti in un approfondimento unico sull’impatto rivoluzionario dei codici a barre nel mondo Horeca, con ospiti d’eccezione Paolo Cibien e Mirko Repetto di GS1. In questo...
Nel settore della distribuzione Horeca, in Italia – fra aziende specializzate nel beverage e altre nel food service – si contano all’incirca 4.000 operatori che, a...
Vino: le notizie per il 2024 parlano di consumi sostanzialmente stabili in quantità, con una crescita a valore – secondo le indagini di Statista – di...
I consumi fuoricasa in ottica 2024 – almeno in questi primi giorni dell’anno – sono abbastanza indecifrabili e poco prevedibili, non per nulla, dagli economisti il...