Per "Chiacchiere da Bar" parliamo oggi di Phygital Academy e del potenziale dell'utilizzo delle tecnologie nello sviluppo del settore Horeca.
Il nome del cocktail, Aranà, è l’abbreviazione della parola siciliana aranato, che significa ‘melograno’. Il film da cui è stata tratta ispirazione è Baaría di Giuseppe Tornatore, con le sue...
Specializzazione e verticalità sono le parole chiave, per una crescita che proietti nel futuro la ristorazione italiana. Ma anche multifunzionalità e varietà nell’offerta. E allora cambia...
Sostegni: nuove bozze Grande disappunto e forte preoccupazione da parte di tutte le associazioni di categoria dell’Ho.Re.Ca. verso le bozze del prossimo DL Sostegni che circolano...
Horeca illegale Le limitazioni indotte dal DPCM hanno, di fatto, scatenano l’illegalità: cene clandestine nei ristoranti e, soprattutto, feste nelle abitazioni private con zero dispositivi di...
