Sempre più consumatori in Germania bevono le birre analcoliche, dal 2007 ad oggi la produzione e più che raddoppiata fino a 660 milioni di litri. E,...
È stato presentato il 25 ottobre a Milano, nell’ambito di Host, “L’altra metà del cibo, il vademecum per una ristorazione #zerosprechi”, uno strumento pratico nato dalla...
Il tema della sostenibilità è stato al centro del congresso di Chic, l’appuntamento annuale più importante dell’Associazione, che vede riuniti gli oltre 100 chef stellati. Il...
La casa editrice Dario Flaccovio Editore presenta un nuovo libro tutto da leggere: “Storie di vite. Alla scoperta del vino tra itinerari e racconti” a cura...
Continua la battaglia dei viticoltori veneti e delle associazioni di riferimento contro il Prošek, nome che i croati vogliono dare ad un loro vino con il...
