L’OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) nel suo ultimo rapporto ha presentato le statistiche relative a produzione, consumo e commercio di tutti i Paesi...
TuttoFood a Milano, ha aperto i battenti fino all’8 maggio: 5 mila espositori, migliaia di novità per un comparto, quello dell’agroalimentare, che è uno dei pilastri...
Formazione nel mondo Horeca, un tema sempre attuale vista l’atavica ormai possiamo dire mancanza di personale qualificato. Una mancanza che si fa sempre sentire nonostante nell’ultimo...
Il vino senza alcol è un’opportunità o un attacco alla nostra cultura enologica? In questa nuova puntata di Spunti di Vista, parliamo del fenomeno in crescita...
Horeca Channel Italia lancia “di vino Essenziale”, un format innovativo che va oltre la classica degustazione e offre uno sguardo rapido e incisivo sul mondo del...
