Il settore agroalimentare – uno dei più rappresentativi del made in Italy – ha saputo superare indenne il lungo periodo pandemico, ma ora teme le ripercussioni...
In evidenza il racconto della storia di Francesco Cirio, pioniere dell’industria alimentare italiana. Martedì 3 l’evento a lui dedicato. Ci sono il frullato proteico Valfrutta e...
A Verona la Cantina Veneta si è messa in luce come azienda sostenibile, salendo sul podio con tre versioni del suo Asolo Prosecco Docg. Montelvini, la...
Torniamo a parlare di un tema che riteniamo decisivo per l’Horeca del Futuro: la sostenibilità ambientale. Horeca e ambiente, tema di cui si è molto dibattuto...
Nel mondo della ristorazione italiana, dopo le annate da Covid, tira aria di rinnovamento. Se n’è avuta prova – almeno a parole – nella recente manifestazione...
