Nell’ultimo anno Horeca Channel Italia ha intercettato e pubblicato qualcosa come 1000 news, prodotto oltre 400 video, intervistato più di 100 operatori ed esperti del settore...
Un recentissimo studio realizzato da Progettica – una delle più importanti società italiane di consulenza alle imprese nel canale Away from Home a livello strategico e...
Non è una provocazione. Dall’ultimo rapporto pubblico dell’INPS emerge che il mondo Horeca è un mondo di sfruttati e malpagati (per dirla alla Rino Gaetano). Dall’Istituto...
Condivisione, svago, divertimento, relax, amicizia e socializzazione, questi i valori che appartengono all’aperitivo all’italiana secondo un’indagine di San Bittèr. Un momento di consumo, o potremmo dire...
La categoria birra è la regina delle vendite sul mercato Horeca e sta letteralmente trainando i consumi fuoricasa in questa prima parte di 2022. La birra,...
Il mondo della distribuzione Horeca sta cambiando, nuovi attori incombono sulla scena, si chiamano marketplace, si chiamano portali di e-commerce. Anche la filiera distributiva cambia, il...
Ed ecco il nuovo numero della nostra pubblicazione Spyridon Louis, pensata per i distributori di Bevande. In questo nuovo numero ospitiamo altri e nuovi amici, autori...
È possibile mettere gli operatori della filiera Horeca – produttori, distributori e gestori – nelle condizioni di poter dialogare fra di loro offrendo stimoli al consumo...
Intelligenza artificiale, algoritmi complicatissimi, machine learning capaci di processare milioni di dati: ma cosa c’entrano con una birra da bere con gli amici al bar? C’entrano,...
L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a Denominazione di Origine Protetta (DOP) e Indicazione Geografica Protetta (IGP) riconosciuti dall’Unione Europea:...
