Parliamo della regina del fuoricasa, la pizza, e di chi ha le mani in pasta, i pizzaioli. Nella nuova puntata di Spunti di Vista intervistiamo 3...
Questa puntata di Spunti di Vista è la puntata più dolce in assoluto che abbiamo sin d’ora prodotto. Dolce perché parliamo di un mondo dolcissimo, quello...
Anche in questo numero di ottobre abbiamo contenuti davvero molto molto interessanti: la formazione come un cocktail, il cambiamento come sfida, la complessità come strategia. Hanno...
Oggi vi portiamo nel Metaverso, in questo “luogo-non luogo” che parrebbe avere poco a che fare con il mondo fisico, come ad esempio un posto dove...
Parliamo ancora di Horeca Green – è uno dei temi del momento – quindi di ristorazione e sostenibilità, di buone pratiche, di azioni virtuose per favorire...
Nel recente Rapporto COOP, fra le diverse analisi e valutazioni riportate, si puntano i fari anche sul mercato dei consumi fuoricasa. Le evidenze che emergono non...
Ci siamo appena lasciati alle spalle una stagione estiva che, relativamente ai consumi fuoricasa, è stata “esplosiva”, ma vissuta sul crinale della pandemia – che è...
Nell’ultimo anno Horeca Channel Italia ha intercettato e pubblicato qualcosa come 1000 news, prodotto oltre 400 video, intervistato più di 100 operatori ed esperti del settore...
Un recentissimo studio realizzato da Progettica – una delle più importanti società italiane di consulenza alle imprese nel canale Away from Home a livello strategico e...
Non è una provocazione. Dall’ultimo rapporto pubblico dell’INPS emerge che il mondo Horeca è un mondo di sfruttati e malpagati (per dirla alla Rino Gaetano). Dall’Istituto...
