Parliamo di formazione nell’Horeca – asset sempre più strategico – e della seconda edizione di In Cibum Extra presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica a...
Da un’indagine condotta da Coldiretti, sulla base di un’analisi a livello nazionale relativa alle intenzioni di spesa per i prossimi mesi, emerge che quasi 4 consumatori...
In attesa del nuovo Governo che, fra le tante emergenze, dovrà affrontare quella delle bollette, si mobilitano gli operatori del settore Horeca, un vero e proprio...
Dopo il boom dell’era Covid il food delivery continua a crescere, ma in maniera molto meno repentina proponendo però continue innovazioni, come 4Foodies start up di...
Vi presentiamo una carrellata si eventi Food&Beverage che avranno luogo in questo mese di ottobre in Italia. Un mese che vede Milano sulla ribalta con due...
Il digitale è sempre più nella vita e nelle dita degli italiani, il che cambia ancor più anche il rapporto con il Food&Beverage. Dal rapporto Taste...
Turismo, ecco i primi dati di settembre appena pubblicati. A fotografare gli andamenti è l’Ufficio Studi ENIT che ha rilevato le prenotazioni dei voli dall’estero: è...
In attesa del nuovo Governo, quello uscente battezza gli ultimi provvedimenti a favore del settore Horeca: i famosi 14 miliardi di euro a pioggia su tutte...
Parliamo di vino e, nello specifico, di enoturismo. Un mercato in crescita guidato da alcuni specifici trend emersi in occasione della Global Conference On Wine Tourism...
Nel mondo Horeca – dove succede sempre qualcosa che vale la pena di raccontare – non sempre le notizie sono belle, come ad esempio quelle che...
