Il Covid-19 sta di fatto mutando usi e costumi dei consumatori. Come emerge, infatti, da un’indagine pubblicata dall’osservatorio di Host, la biennale internazionale del settore, ad...
Liquidità, bonus, sussidi, sgravi fiscali e crediti d’imposta. Sono le misure prese dal Governo, in questi mesi, per provare a far ripartire l’Italia e venire incontro,...
I “Virtual Brand” di Deliveroo festeggiano il 3° compleanno e continuano a crescere. Oggi sono 464 in piattaforma (+363 rispetto al 2019) e presenti in 41...
L’Italia non può e non deve rinunciare al turismo enogastronomico. È quanto emerge da un’indagine della World Food Travel Association che ha stilato un bilancio del...
Persone al centro, forte legame con le comunità locali, attenzione all’impatto ambientale e ottimizzazione dei processi produttivi sono i focus del CSV Report presentato dal Gruppo:...
Sono circa 8 su 10 gli italiani che, nel mese di giugno, sono andati in bar, ristoranti, take away, gelaterie, chioschi, mense, fast food o in...
“Il Simposio di Ray, il dinamico mondo della Distribuzione Ho.Re.Ca.” raccontato nel libro di Febo Leondini, pubblicato a Gennaio 2020, si aggiorna con un Addendum nel...
Il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi sta avendo un effetto negativo a valanga sull’agroalimentare nazionale, con una perdita di fatturato di...
Stilare un bilancio sull’andamento del mercato turistico in Italia è prematuro, ma se le premesse sono i dati di Giugno, c’è poco da stare sereni. Gli...
L’assenza di una rappresentanza di categoria unica e unita all’interno del dibattito politico. È lo scotto che paga, oggi più che mai, il comparto della ristorazione...
